Pecuária Sudeste
Fique por dentro
Nº 94, 20 de maio de 2013.
3
E
ventos
Unidade terá 11 novos laboratórios
N
a última sexta-feira (17), o Setor de Gestão de Laboratórios (SGL) iniciou uma série de apresentações de
suas atividades. O supervisor Gilberto Souza apresentou o organograma do setor e listou a formação de
todos os seus empregados. O colega também citou os 11 futuros laboratórios a serem implementados: cultura de
células; microbiologia do leite; sorologia; cromatografia; eletroforese; RNA; microscopia; espectroscopia; análise
elementar; ovinos; forragicultura.
As plantas da obra de reforma e ampliação dos laboratórios também foram mostradas. Segundo Gilberto, as áreas
onde ficavam as salas dos pesquisadores devem ficar prontas até o final de julho, quando começará a obra onde
hoje estão os laboratórios. Toda a reforma deve ficar pronta até dezembro ou janeiro.
A gestão da qualidade nos laboratórios também foi tratada por Gilberto. O setor trabalha para obter a norma
ABNT NBR ISO/IEC 17025, sobre controle de registros. A implantação deste requisito visa promover e manter de
forma organizada os registros: de entrada das amostras; dos resultados dos ensaios; de manutenção e de calibração
dos equipamentos. O objetivo maior é garantir a rastreabilidade das informações geradas.
O SGL possui diversos laboratórios, especializados nos mais diversos temas. Por isso, a ideia é apresentar um
laboratório a cada edição da Apresentação dos Setores.
O primeiro a ser apresentado de forma individual foi o de nutrição animal, onde trabalham, além de Gilberto,
os colegas Carlos Henrique Garcia, Aparecida Sylvestre (Cidinha) e Victor Del Santo. Estes colegas atuam na
avaliação da qualidade dos alimentos fornecidos aos animais.
Essa análise permite relacionar o desempenho animal com as características nutricionais. O laboratório utiliza
como amostras forragens verdes, fenos, silagens, ingredientes para produção de rações, rações, suplementos minerais
e resíduos ou subprodutos da agroindústria, entre outras. No ano passado, foram avaliadas 1.376 amostras.
A Unidade coordena um dos dois principais instrumentos de controle de qualidade dos laboratórios de nutrição
animal existentes no Brasil. O Ensaio de Proficiência para Laboratórios de Nutrição Animal (EPLNA) reuniu
99 laboratórios em 2012, na 15º edição. O evento, que reúne Unidades da Embrapa, instituições de pesquisa,
universidades e laboratórios privados, avalia o desempenho, valida métodos analíticos e produz materiais de
referência.
Treinamento em ultrassonografia de bovinos
O
pesquisador da Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS) Marcos Jun-Iti Yokoo ministra na Unidade até esta semana um
treinamento em ultrassonografia de carcaça in vivo. O curso complementa a fase experimental de orientandos
de doutorado em zootecnia, além de projeto do pesquisador Rymer Ramiz Tullio.
Empregados de campo da Unidade também
aprenderam as técnicas para efetuar o exame
de ultrassom em bovinos. O trabalho foi
coordenado pela pesquisadora Cintia Righetti.
A coleta dos dados obtidos com a atividade
tem como objetivo produzir os resultados do
cruzamento das raças Canchim e Brangus,
envolvendo animais de confinamento e
desmama, definindo o período de abate mais
adequado através do nível de gordura dos
animais e características como peso e qualidade
da carne de cada um.
O treinamento é um trabalho conjunto das
Unidades Pecuária Sul e Sudeste, no uso de
tecnologias para a busca de uma carne de
melhor qualidade.
A colega Elisângela Carina foi uma das alunas